Dekan Fakultas Dakwah dan Komunikasi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar: Prof Dr.H. Abd Rasyid Masri,.S.Ag,.M.Pd,.M.Si,.MM Jumat 1 November 2024 di Lapangan UINAM andil ikut lomba memasak nasi goreng. Lomba memasak  antar Rektor, para Warek, Lembaga, para Dekan UINAM. Kegiatan ini dihadiri para Pimpinan Rektorat, Lembaga, Fakultas, Dosen, Staf, Mahasiswa UINAM.  Seru dan penuh tantangan, lomba memasak nasi goreng,  para pimpinan (bapak-bapak) beradu keterampilan memasak nasi goreng khas Sulawesi Selatan. Lomba memasak merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Dies Natalis ke 59 Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar tahun 2024. Aroma harum bumbu khas nasi goreng sudah tercium dari jauh. Para peserta menggunakan celemek dan tidak sedikit juga menggunakan topi chef. Mereka mengkreasikan menu nasi gorengnya masing-masing sesuai tema dengan ciri khas unik dan tetap mengikuti kriteria penilaian laomba yaitu rasa dan estetika serta pentaan hidangan yang menarik, tehnik dalam memasak, pengaturan dan kebersihan area memasak dan peralatan ditambah menu yang disajikan. Salah satu peserta lomba, Prof Dr.H. Abd Rasyid Masri,.S.Ag,.M.Pd,.M.Si,.MM sekaligus Owner Rumah Makan Reso Danau Mawang Gowa menyampaikan dalam lomba ini dirinya mewakili Fakultas Dakwah dan Komunikasi, membuat nasi goreng dan bola-bola patin yang mengandung banyak nutrisi dan vitamin C. Masakan ini, selain enak juga punya manfaat kesehatan memperbaiki sistem pencernaan pada anak, bahannya mudah ditemukan di lingkungan, dengan nasi goreng dan bola-bola patin anak-anak pasti senang memakannya, campuran bumbu dan telur, sedikit bahan-bahan lain harus disesuaikan takaran nasi yang dimasukkan dalam wajan sebab kapan tidak, rasa nasi gorengnya pasti tidak enak tapi kapan pas takarannya maka rasanya pasti enak. Ungkapannya pula, dalam menghadapi lomba nasi goreng perlu kursus agar profesional membuat nasi goreng. Rektor  UINAM; Prof. Drs. Hamdan Juhannis M.A, Ph.D mengumumkan hasil pemenang juara lomba masak nasi goreng dalam rangka dies natalis, sebagai juara 1 (satu) lomba nasi goreng yaitu Dekan Fakultas Dakwah dan Komunikasi UINAM, dan disambut penuh semangat dan rasa syukur sivitas akademika FDK atas kesuksesan yang diraih Prof Dr.H. Abd Rasyid Masri,.S.Ag,.M.Pd,.M.Si,.MM . (b/ian)